俄罗斯发明疯牛病检测新法

据新华社莫斯科2月10日电全俄动物保护研究所和俄科学院生物有机化学研究所的专家，共同开发出了用人工抗体和特殊的酶检测疯牛病的新方法。

疯牛病是一种由普里昂蛋白质变异而引发的海绵状脑病。食用疯牛的肉和脑髓便有可能导致人脑中正常的普里昂蛋白质发生变异，最终使人患新型克雅氏症而死亡。据俄《消息报》报道，根据普里昂蛋白质的上述特点，俄罗斯科学家用人工方法合成了普里昂蛋白质，并培育出了带有彩色标记、能攻击正常和变异普里昂蛋白质的一种抗体。

在对牛的脑组织进行检测前，专家们先向脑组织中注入一种特殊的酶，这种酶只能与正常的普里昂蛋白质融合在一起。尔后，专家们又将新型抗体注入脑组织，让它们簇拥在普里昂蛋白质周围对其进行攻击。显微镜中所有普里昂蛋白质的周围都会出现彩色亮点，而通过观察这些蛋白质是否与特殊的酶发生融合，便可甄别出哪些是变异的普里昂蛋白质，从而断定被检测的牛是否已经染病。